Dernière mise à jour : 8 juin 2026
Le Bistrot de Nino (PANTAI SAS) accorde une importance particulière à la protection de vos données personnelles. La présente politique a pour objectif de vous informer sur la manière dont nous collectons, utilisons et protégeons vos données dans le cadre de votre navigation sur ce site et de vos échanges avec nous.
Elle est conforme au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD — Règlement UE 2016/679) et à la loi française Informatique et Libertés modifiée.
1. Responsable du traitement
Le responsable du traitement des données est :
PANTAI (SAS, capital 5 000 €)
1 Quai Jean-Jacques Barthélemy, 13260 Cassis
SIRET : 897 849 972 00020
Email : marine@lebistrotdenino.com
Téléphone : 04 42 01 74 32
Pour toute question relative à la protection de vos données, vous pouvez contacter Marine TAÏEB, Directrice générale et responsable des traitements.
2. Données que nous collectons
Nous collectons uniquement les données strictement nécessaires aux finalités décrites ci-dessous.
2.1 Via le formulaire de contact
- Nom et prénom
- Adresse e-mail
- Numéro de téléphone (facultatif)
- Message saisi librement
2.2 Via le formulaire de réservation
- Nom et prénom
- Adresse e-mail
- Numéro de téléphone
- Date, créneau et nombre de couverts souhaités
- Demandes particulières (régime alimentaire, occasion…)
2.3 Via les cookies de mesure d'audience
- Pages visitées, durée de visite
- Type d'appareil, système d'exploitation, navigateur
- Origine de la visite (referer)
- Adresse IP (anonymisée pour les outils analytiques)
3. Finalités & bases légales
Vos données sont traitées dans le strict respect du RGPD, pour les finalités suivantes :
| Finalité | Base légale | Conservation |
|---|---|---|
| Répondre à votre message | Intérêt légitime | 3 ans après dernier contact |
| Traiter votre réservation | Exécution du contrat | 3 ans après la prestation |
| Mesurer l'audience du site | Consentement (cookies) | 13 mois maximum |
| Obligations comptables / fiscales | Obligation légale | 10 ans |
4. Destinataires des données
Vos données sont destinées exclusivement aux services internes de PANTAI (Le Bistrot de Nino), habilités à les traiter.
Elles peuvent également être transmises à :
- Notre prestataire d'hébergement : OVH CLOUD FRANCE (France, Clermont-Ferrand)
- Notre prestataire d'e-mails transactionnels : Amazon SES via Mail Hub Jarvis (DIGIFLOW)
- Notre prestataire de réservation en ligne : Be-Book (le cas échéant)
- Notre prestataire de mesure d'audience : Elfsight (widgets Instagram / avis Google)
Aucune donnée n'est vendue, louée ou cédée à des tiers à des fins commerciales.
5. Transferts hors Union européenne
Certains de nos prestataires techniques (Amazon Web Services pour l'e-mail, services Google le cas échéant) peuvent opérer en dehors de l'Union européenne. Ces transferts sont encadrés par les clauses contractuelles types adoptées par la Commission européenne, conformément aux articles 46 et suivants du RGPD.
6. Vos droits
Conformément au RGPD, vous disposez à tout moment :
- Droit d'accès à vos données
- Droit de rectification en cas d'inexactitude
- Droit à l'effacement (« droit à l'oubli »)
- Droit à la limitation du traitement
- Droit d'opposition au traitement
- Droit à la portabilité de vos données
- Droit de retirer votre consentement à tout moment
Pour exercer ces droits, écrivez-nous à marine@lebistrotdenino.com en précisant votre demande et en joignant une copie d'une pièce d'identité.
Vous disposez également du droit d'introduire une réclamation auprès de la CNIL : www.cnil.fr.
7. Cookies & traceurs
Un cookie est un petit fichier texte déposé sur votre appareil lors de votre visite sur notre site. Il permet de mémoriser certaines informations (préférences, mesure d'audience).
7.1 Cookies strictement nécessaires
Indispensables au bon fonctionnement du site (session, sécurité, formulaires). Ils ne nécessitent pas votre consentement.
7.2 Cookies tiers (widgets externes)
Notre site intègre les widgets suivants :
- Elfsight — affichage du flux Instagram et des avis Google
- Google Maps — plan d'accès au restaurant
- Be-Book — système de réservation en ligne (le cas échéant)
Ces services tiers peuvent déposer leurs propres cookies. Vous pouvez les refuser via les paramètres de votre navigateur ou via leurs politiques respectives.
7.3 Gestion des cookies
Vous pouvez à tout moment configurer votre navigateur pour accepter ou refuser les cookies, soit globalement, soit au cas par cas :
8. Sécurité des données
Nous mettons en œuvre les mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données contre tout accès non autorisé, perte, altération ou divulgation : hébergement chez OVH CLOUD FRANCE (datacenter situé en France), connexions chiffrées en HTTPS (TLS), accès interne limité aux personnes habilitées, mots de passe forts et sauvegardes régulières.
9. Modifications de la présente politique
La présente politique peut être modifiée à tout moment pour tenir compte d'évolutions légales, réglementaires ou techniques. La date de dernière mise à jour est indiquée en haut de cette page.